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【ラーメンドゥエエドジャパン】基本情報
| 店名 | ラーメン ドゥエ エド ジャパン |
| 営業時間 | [月～金] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00 （L.O.21:30） 土日・祝日定休 |
| 住所 | 東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F |
| アクセス | 霞ヶ関駅直結（日比谷線、千代田線） 内幸町駅から226m |
【ラーメンドゥエエドジャパン】テレビ出演
テレビ『嵐にしやがれ』に『ラーメンドゥエエドジャパン』登場！
番組では、人気ナンバー１の「らぁ麺生ハムフロマージュ」が紹介されました。生ハムとチーズがたっぷりとトッピングされた１杯。特にスープには、数種類の国産鶏ガラ、羅臼昆布、鰹節などを使用し、沸騰しないよう弱火で5時間煮込んで旨味を抽出しているそうです。
厳選した数種類の塩をブレンドした特製タレと、名古屋コーチンから摂った鶏油を加えて、贅沢な黄金色のスープに仕上がっています。これがめちゃくちゃ美味しい。
ゲストの東貴博さんはスープを一口頂くと、「メチャクチャうまいっすね！キレイなスープ！チーズが溶け出すと、クリーミーな味わいにもなるしコクが増す！」と大絶賛していました。
ラーメンドゥエエドジャパンの口コミ情報
これは美味い…ラーメンなのか？イタリアンなのか？ …けどリゾット用ごはんまで食べたら、かなりボリューミー!
ラーメン屋に入るのを初めてためらうほど確実に過去1でおしゃれなお店。
平日しか空いてないから東京でお仕事の方は是非行ってみてください。
看板メニューの「生ハムフロマージュ」をいただきました。
黄金のスープにチーズを浮かべ、両サイドには生ハム。ワイン持ってこーい(^-^)/🍷
生ハムフロマージュラーメン🍜✨ ラーメンなのにイタリアン✨
ラーメンドゥエエドジャパンとは
ラーメンの概念を壊した斬新な一杯！
日比谷公園近くのオフィスビルの地下にあるラーメン店。30年ほどイタリアンの料理人をしていた店主がラーメンに魅せられ、2009年に東京・市ヶ谷にラーメン専門店をオープンしたお店です。
ミシュラン掲載店舗のラーメン！
イタリアンとらぁ麺を融合させたこのお店は、ミシュラン掲載店「ドゥエ イタリアン」の新ブランド店舗として、"Ramen ドゥエ Edo Japan"という名前で登場しました。
イタリアンレストランの様な雰囲気で、女性店員さんが案内してくれます。見た目からして豪華であまりにも高級そうなお店と感じますが、注文方法はラーメン屋らしく食券制なのでなぜか親近感。
ラーメン屋なんだけど、『ラーメン屋』と呼びづらい
ラーメン屋さんという言葉にいい意味で違和感があります。ビル自体も新しいのですごくキレイ。店内も半端ないです。外見からのブランディングも素晴らしいです。
入り口には女性の案内役の方がいて、店内は奥行き広々で厨房が奥の見えにくいところにあるので、ラーメン屋さんというよりビストロみたいな雰囲気です。
【ラーメンドゥエエドジャパン】人気メニュー
以下はメニューの一例です。
葡萄牛の″ハヤシ″そば：1180円
フォアグラ味噌らぁ麺：1380円
レモン舞妓香草いっぱいらぁ麺：1180円
お一人様2,000円程度の予算になりそうです。
ラーメンドゥエエドジャパンはSNSで話題
instagramやツイッターでも話題になっています。平日しかオープンしないお店です。行列もできるので時間に余裕があるときでないとなかなか足が運べないかもしれません。
【ラーメンドゥエエドジャパン】アクセス情報
| 店名 | ラーメン ドゥエ エド ジャパン |
| 営業時間 | [月～金] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00 （L.O.21:30） 土日・祝日定休 |
| 住所 | 東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F |
| アクセス | 霞ヶ関駅直結（日比谷線、千代田線） 内幸町駅から226m |
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